Najbolja torta za odlazak Margarite

Napravio sam ovu tortu Margarita Going Away kako bih našem nadzorniku poželio sreću na novom zadatku. Koristila sam Wilton posudu za torte za šešire. Koristila sam žutu tortu. Kao i kod svih kolača koje radim, sve se radi od glazure od maslaca. Prvo sam kuglu šešira prepolovio i zaobljeni dio spremio za vapno. Obrezao sam dio šešira u stablo čaše s margaritom. Dno sada čaše matirao sam vrhom zvijezde u zelenoj boji.


Dalje sam margaritu zamrznuo žutom i zeleno-zelenom smjesom. Zatim sam stopio bijelu glazuru s vrhom čaše kako bi izgledao poput margaritine pjene. Posuo sam rub čaše bijelim kristalnim šećerom za sol margarite. Zamrznuo sam komad koji sam odvojio za izradu vapna. Koristila sam zelenu gel glazuru za ocrtavanje vapna i stabljike čaše. Za zapisivanje riječi korišten je ostatak margaritine glazure. Bio je to OGROMAN hit na poslu.